Tính khả thi của việc trồng rong biển để bổ sung cho nuôi trồng thủy sản và bảo vệ môi trường sẽ được kiểm chứng trong suốt các thử nghiệm trên biển. Thực nghiệm được thực hiện trong Vịnh Spencer vào cuối năm nay.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Gail Gago cho biết dự án cho thấy nghiên cứu sáng tạo sẽ hỗ trợ ưu tiên chiến lược của Chính phủ như thế nào về Thực phẩm và Rượu chất lượng hảo hạng từ thương hiệu môi trường sạch của chúng tôi.
“Dự án này nhằm mục đích đảm bảo ngành công nghiệp cá ngừ vây xanh miền Nam và các loại “Cá vua” đuôi vàng (Yellowtail Kingfish – tạm dịch) có cơ hội phát triển mạnh mà không có tác động xấu đến môi trường”, bà Gago nói.
“Nó cũng có thể báo trước sự bắt đầu của một ngành công nghiệp mới của Úc cho các sản phẩm có nguồn gốc từ rong biển, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với thị trường trong nước và quốc tế.”
Dự án 03 năm trị giá 1,1 triệu đô la Úc được tài trợ chủ yếu bởi Tập đoàn nghiên cứu và phát triển thủy sản của chính phủ Úc (Australian Government’s Fisheries Research and Development Corporation) , với sự đóng góp 189,000 đô la Úc từ Viện nghiên cứu và phát triển Miền Nam nước Úc (South Australian Research and Development Institute – SARDI), cũng như sự hỗ trợ của Đại học Adelaide và các tổ chức thương mại khác.
Nhà nghiên cứa của SARDI – Kathryn Wiltshire cho biết các thử nghiệm nhằm mục đích tìm kiếm loại tảo biển phù hợp và xác định sinh khối cần thiết để loại bỏ một cách tự nhiên và hiệu quả chất thải trong các mô hình nuôi cá vây mềm.
“Các thử nghiệm sẽ xác định các loài thích hợp nhất cho loại hình nuôi trồng thủy sản được biết đến với tên gọi là Nuôi trồng thủy sản kết hợp đa dạng các loại hình dinh dưỡng (tạm dịch – Intergrated Multi – Trophic Aquaculture)” Bà Wiltshire cho biết.
“Họ sẽ cung cấp kiến thức về lượng chất thải được loại bỏ bằng rong biển, và cũng hỗ trợ các cơ hội phát triển cho ngành nuôi trồng thủy sản”
Dự án sẽ cung cấp thông tin về sản xuất giống, độ sâu mô hình nuôi, bố trí trang trại và dữ liệu sơ bộ về thời gian tốt nhất trong năm để trồng và thu hoạch rong biển.
Bà Gago nói thêm rằng mức độ chất thải phụ được tạo ra bởi trang trại nuôi cá cần được giám sát chặt chẽ theo đạo luật Nuôi trồng thủy sản Nam Úc, Luật đã được ban hành năm 2011.
Điều này bao gồm các kiểm tra DNA hàng năm và được thực hiện SARDI vì lợi ích của các ngành công nghiệp để đánh giá sức khỏe của các sinh vật dưới đáy biển nhằm đảm bảo trang trại phát triển bền vững.
Giá trị thương mại của rong biển về mặt giá trị sử dụng như là phụ gia thực phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, sản phẩm thảo dược, phân bón và thức ăn chăn nuôi bao gồm thức ăn cho bào ngư cũng sẽ được xem xét.
Nguồn: sưu tầm
