Sự kết hợp giữa nuôi cá và trồng rau thành một hệ thống tích hợp còn khá mới lạ. Trong lịch sử cổ xưa của Mexico và một số nơi của Châu Á đã xuất hiện các hệ thống lúa gạo tích hợp.
Nhưng làm thế nào để chúng tôi đưa mô hình từ đồng ruộng vào sân sau nhà của bạn?
Aquaponics là một thuật ngữ được đặt ra trong năm 1970, nhưng thực tế đã có nguồn gốc từ cổ đại – mặc dù có một số cuộc tranh luận về sự xuất hiện đầu tiên của nó.
Ví dụ sớm nhất có thể là vùng đất thấp Maya, tiếp theo là những người Aztec, người nuôi dưỡng các hệ thống trên bè mảng ở bề mặt của một hồ nước trong khoảng 1000 năm sau Công Nguyên.
Người Aztec trồng một hệ thống đảo nông nghiệp được gọi là chinampas một số nhà nghiên cứu cho rằng đo là hình thức đầu tiên của aquaponics nông nghiệp. Chinampas là mạng lưới kênh rạch và các đảo nhân tạo, trong đó họ trồng cây trên đảo, sử dụng bùn giàu chất dinh dưỡng và nước từ các kênh rạch để đắp lên.
Trong các hệ thống chinampa đầu tiên, hệ thống đã được nâng lên trên các đảo yên (và đôi khi di chuyển) trong vùng nước nông của hồ. Nước thải giàu dinh dưỡng được hút từ kênh Chinampa và các thành phố lân cận sau đó được sử dụng để tưới cho cây.
Nhà động vật nằm trong ao nuôi để tận dụng phân chuồng làm thức ăn cá
Ở Châu Á, hệ thống này xuất hiện sớm nhất ở Nam Trung Quốc, Thái Lan và Indonesia, ở đó tôm cá được thả trong ruộng lúa.
Ở nhiều quốc gia Viễn Đông các loài cá nuôi như cá chạch phương Đông, lươn, cá chép, diếc cũng như ốc sên được tìm thấy trong ao ruộng.
Người Trung Quốc cổ đại đã sử dụng một hệ thống nuôi trồng thủy sản được tích hợp trong đó cá, cá da trơn, vịt và chúng đã cùng tồn tại trong mối quan hệ cộng sinh.
Vịt được nuôi nhốt trong lồng trên các ao cá, và cá ăn chất thải từ những con vịt. Trong vùng nước nông, cá da trơn sống ttong các chất thải chảy từ ao cá.
Cuối cùng, nước từ các ao nuôi cá sẽ được dùng để tưới tiêu cho lúa, rau và các loại cây trồng.
Sự phát triển của aquaponics hiện đại:
Trong một môi trường hiện đại, aquaponics nổi lên từ các ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản như người nuôi cá đã khám phá phương pháp nuôi cá trong khi cố gắng để giảm sự phụ thuộc của họ vào đất, nước và các nguồn lực khác.
Theo truyền thống, cá được nuôi trong ao lớn, hoặc trong chuồng lưới ở bờ biển, nhưng trong 35 năm qua, nhiều tiến bộ đã được thực hiện trong tuần hoàn hệ thống nuôi trồng thủy sản (RAS).
Lợi thế của RAS là có thể nuôi cá, trồng cây vào mùa đông, do đó sử dụng chỉ một phần nhỏ nước và không gian để phát triển cùng một số lượng cá như các hệ thống dựa trên ao hoặc lưới. Nhưng có một số bất lợi đó là phải dùng thuốc kháng sinh để giữ cho cá khỏe mạnh và một lượng lớn nước thải bị tích lũy lại có thể gây ô nhiễm môi trường.
Năm 1969, John và Nancy Todd và William McLarney thành lập viện Alchemy mới. Đỉnh điểm của những nỗ lực của họ là xây dựng một nguyên mẫu Bioshelter “nhà kính”.
Nhà kính là nơi tránh điều khiển vi khí hậu được thiết kế để đáp ứng nhu cầu quanh năm của một gia đình bốn người sử dụng phương pháp toàn diện để cung cấp cá, rau và nơi ở.
Tại cùng một thời điểm trong năm 1970, nghiên cứu về việc sử dụng các nhà máy như một bộ lọc tự nhiên trong hệ thống trang trại bắt đầu bởi cá, đáng chú ý nhất của Tiến sĩ James Rakocy tại các trường Đại học Virgin. Đến năm 1997, Rakocy và các đồng nghiệp của ông đã phát triển việc sử dụng thủy canh trong một hệ thống aquaponics quy mô lớn.
Trong khi đó, vào giữa năm 1980, Mark McMurtry và Giáo sư Doug Sanders tạo ra một vòng khép kín từ đó hệ thống aquaponic đầu tiên được biết đến.
Trong hệ thống nước thải này từ bể cá được sử dụng để tưới nhỏ giọt, cà chua và dưa chuột được trồng với khay trồng có cát cũng là bộ phận lọc sinh học. Khi nước rút ra khỏi khay chứa cát nó đã được tái tuần hoàn trở lại vào bể cá.
Nghiên cứu và phát hiện McMurtry đã xác nhận nhiều các nền tảng khoa học là nền tảng của aquaponics. Nó chính thức làm việc.
Ví dụ thương mại:
Aquaponics thương mại quy mô lớn đầu tiên là Bioshelters ở Amherst, MA, thành lập vào giữa năm 1980, và hiện nay nó vẫn đang hoạt động.
Sau đó, vào đầu những năm 1990, nông dân Missouri Tom và Paula Speraneo giới thiệu khái niệm Bioponics của họ. Họ phát triển các loại thảo mộc và rau quả trong dòng chảy của loại nước giàu chất dinh dưỡng từ một bồn chứa 2.200 lít có nuôi cá rô phi.
Trong khi sỏi đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ bởi người trồng thủy canh, trước đây, cát là môi trường trồng chính được sử dụng trong các hệ thống aquaponics mới nổi.
Hệ thống của họ cho thấy sự thiết thực và hiệu quả nên đã được phân phối rộng rãi.
Tại Canada, họ đã nhìn thấy một sự gia tăng aquaponics trong suốt những năm 1990, chủ yếu là thương mại huy động các loại cây trồng có giá trị cao như cá hồi và rau diếp.
Từ đó đến nay:
Ở Úc, lãi suất trong aquaponics có thể cao vì nó cho thấy sự hiệu quả để giải quyết cả hai vấn đề khan hiếm nước, và điều kiện đất đai khan hiếm.
Joel Malcom dẫn đầu phong trào bằng cách bắt đầu một diễn đàn phổ biến trong năm 2006 (Backyard aquaponics), anh đã viết một cuốn sách về việc tạo ra các hệ thống aquaponics sân sau và bán các hệ thống aquaponics thiết kế sáng tạo đặc biệt cho chủ nhà.
Malcom hiện đang điều hành một trung tâm bán lẻ (Backyart aquaponics) ở perth bắt đàu vào năm 2007.
Sau đó có Wilson Lennard – một người Úc với kiến thức, kinh nghiệm thực tế về aquaponics thương mại.
Tiến sĩ Lennard tập trung vào việc tối ưu hóa quá trình aquaponic về tăng trưởng thực vật như rau diếp xanh và tận dụng tối đa chất dinh dưỡng từ các loài cá Úc Murray Cod. Điều này đã được thực hiện bằng cách thí nghiệm nhân rộng một hệ thống aquaponic.
Wilson đã chứng minh rằng sự cân bằng tối ưu nhà máy có thể đạt được từ cá, để nước có thể được sử dụng vĩnh viễn trong hệ thống.
Điều này có nghĩa rằng, nếu bạn làm đúng, nước không bao giờ bị đổ khỏi hệ thống – làm aquaponics có khả năng cung cấp thực phẩm hiệu quả nhất mà chúng tôi có trong thế giới ngày nay.
Ngoài ra, aquaponics có tiềm năng giảm thải ô nhiễm so với các hình thức sản xuất cá khác, chủ yếu là do không xả nước thải giàu dinh dưỡng từ hệ thống ra môi trường mà tận dụng chúng.
Phần trồng rau của Hệ thống aquaponics Backyard phát triển tại Đại học Nông nghiệp Bangladesh
Sáng kiến Aquaponic tại các nước đang phát triển:
Các hòn đảo Caribe của Barbados tạo ra một sáng kiến để bắt đầu hệ thống aquaponics ở nhà, với doanh thu do bán sản phẩm cho khách du lịch trong một nỗ lực để giảm sự phụ thuộc ngày càng tăng về thực phẩm nhập khẩu.
Ở Bangladesh, một nhóm nghiên cứu do Giáo sư Tiến sĩ MA Salam tại Sở thủy sản của trường Đại học Nông nghiệp Bangladesh, Mymensingh đã tạo ra các kế hoạch cho một hệ thống aquaponics chi phí thấp để cung cấp sản phẩm có hóa chất và cá.
Sáng kiến này được tập trung vào những người sống trong điều kiện bất lợi về khí hậu như khu vực miền nam nguồn nước dễ bị nhiễm mặn và bị lũ lụt tại khu vực phía đông. Công việc của Tiến sĩ Salam tiến hành đổi mới một hình thức canh tác tự cung tự cấp cho các mục tiêu vi sinh sản xuất tại cấp cộng đồng và cá nhân.
Sáng kiến aquaponics cộng đồng tại Mỹ:
Thứ nhất, đó là nền tảng phi lợi nhuận cung cấp cơ hội việc làm cho thanh niên và đào tạo họ trong khi trồng thực phẩm cho cộng đồng.
Ở đây đã xây dựng một loạt các nhà kính sử dụng công nghệ để nâng cấp aquaponic với 10.000 hồ cá rô và xuất bán hơn 1.000.000 sản phẩm mỗi năm. Bằng cách sử dụng phân hữu cơ riêng cho nhà kính, điện chạy quanh năm, làm cho họ là các trang trại cho năng suất cao nhất trong vùng Trung Tây quanh năm.
Whispering Roots là một tổ chức phi lợi nhuận ở Omaha, Nebraska cung cấp tươi, trồng tại địa phương, thực phẩm lành mạnh cho xã hội và cộng đồng kinh tế khó khăn bằng cách sử dụng aquaponics, hydroponics và nông nghiệp đô thị.
Nguồn: RXCS sưu tầm
