Rau dền là 1 loại rau được trồng phổ biến ở nước ta, thuộc thân thảo, thân thẳng, lá và thân đều có màu xanh, có bộ dễ ăn sau vào lòng đất nên khả năng chịu hạn, chịu nước tốt.

Mô tả sản phẩm
– Thời vụ: Rau dền được trồng quanh năm, chính vụ tháng 2 đến tháng 7 cho năng suất cao nhất. Chu kỳ phát triển sau 3 – 4 ngày nảy mầm, đến 25 – 30 ngày thu hoạch và khoảng 2,5 tháng sau khi gieo cây ra hoa.
Chăm sóc:
– Trong giai đoạn ươm cây chú ý giữ ẩm cho cây phát triển. – Khi cây có 4-6 lá thật (25-30 ngày sau gieo), cây khỏe mạnh tiến hành tỉa ra trồng. Bỏ cây vào hốc, lấp đất dùng tay ấn nhẹ đất, tưới giữ ẩm 2 lần/ ngày trong tuần đầu tiên để cây bén rễ hồi xanh. Chú ý khi trồng tỉa không nên trồng sâu quá hoặc nông quá tránh ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Khi cây đã phát triển, ngày tưới 1 lần tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể.
– Không như các loại rau khác, rau dền chứa một hàm lượng canxi cao, thậm chí còn vượt trội hơn cả sữa bò, ngoài ra loại rau này còn chứa một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi. Bé ăn rau dền không chỉ giúp bổ sung canxi mà còn có thể bổ sung thêm sắt, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Công dụng Rau Dền
+ Giải nhiệt
+ Trị táo bón
+ Bổ sung canxi cho mẹ và bé
+ Chữa mụn nhọt
+ Giúp dễ sinh
+ Rau dền giúp thanh nhiệt giải độc, ngưng tả, lợi mật tan ứ, thông huyết mạch, chữa bệnh lị, vàng da, khó tiểu, đại tiện, dùng cho sản phụ…
Chế biến món ăn:

Rau dền khoang được sử dụng bữa ăn hàng ngày, chế biến các món ăn dân dã nhưa nấu canh cua, canh ốc, sương, tôm…, xào tỏi, luộc chấm mắm tỏi…
Nguồn: RXCS sưu tầm




