Lo sợ thực phẩm không an toàn “lọt” vào bữa cơm của gia đình, các bà nội trợ tự săn tìm nguồn thực phẩm an toàn cho gia đình. Có người tự trồng rau, nuôi cá.
Vườn rau sạch trồng không cần chăm sóc tại nhà của chị Minh Ngọc ở quận7.
Những thông tin có liên quan thịt nhiễm chất cấm, rau củ dư lượng thuốc trừ sâu, thịt cá chứa kháng sinh, ngay cả dưa chua, măng tươi cũng bị nhuộm chất vàng ô cho đẹp, khiến bà Vũ Mai (55 tuổi, giáo viên về hưu) ngụ phường 11, quận 6 TPHCM không khỏi lo lắng mỗi khi đi chợ. Gần đây, bà đầu tư gần 15 triệu đồng, thuê công ty lắp đặt hệ thống rau xanh cá sạch trên sân thượng nhà mình.
Vườn rau sạch trên sân thượng
Giàn bầu trên sân thượng
Chỉ hơn một tháng sau,“vườn” rau khoảng 50m2 có đủ rau húng, mùng tơi, bầu bí, mướp… Trên trồng rau, phía dưới bà cho xây hồ nuôi cá rô phi. Trung bình mỗi ngày, bà thu hoạch được hơn 3 kg vừa rau, vừa cá. Một nửa để nhà dùng, một nửa bà Mai đem đổi cho hàng xóm có trồng xà lách, cà chua, dưa leo…
Bà bảo: “Chúng tôi phân công nhau, mỗi nhà trồng vài loại rau rồi trao đổi. Đây đều là các loại rau sạch, không sử dụng thuốc trừ sâu hay bất kỳ loại hóa chất nào. Làm nông tại nhà vừa là niềm vui, vừa có thực phẩm sạch lại tiết kiệm được tiền chợ”.
Cũng sợ thực phẩm bẩn, chị Hoàng Phương (ngụ Q.Tân Bình) tự muối cải chua, dưa giá để dùng. Chị còn mày mò lên mạng học cách làm giá, làm đậu phụ, sữa đậu nành… Chị Phương còn đặt mẹ ruột ở Nha Trang mua cá, tôm, mực tươi rồi cấp đông, đóng thùng gửi vào TPHCM mỗi tháng. Thấy nhiều đồng nghiệp có nhu cầu, chị Phương chia lại cho mọi người. Chị nói: “Thực phẩm này do chính người nhà mình mua của những người đánh bắt nên bảo đảm về độ tươi ngon và an toàn. Rau thì có thể tự trồng nhưng cá thịt thì phải mua ở những điểm đáng tin cậy thôi”.
Anh Phúc – Giám đốc Công ty tư vấn, lắp đặt hệ thống rau xanh cá sạch tại nhà cho biết, thời gian gần đây, công ty nhận nhiều yêu cầu của khách hàng đặt thi công vườn rau kết hợp nuôi cá. Theo đó, hệ thống sử dụng nước tuần hoàn từ bể cá cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng và ngược lại, nước được lọc sạch bởi cây trồng rồi cung cấp cho bể cá. Với khoảng sân chừng 3m2 là đã có thể lắp đặt hệ thống trồng gồm một bồn cá, một khay rau lớn và 2 khay rau nhỏ, chi phí khoảng 15 triệu đồng.
Nguồn: RXCS sưu tầm
